コロナ禍で苦境に陥ったBARがDXと新店オープンにチャレンジする

筆者が経営する「原価BAR」がコロナ禍で受けた打撃と、そこからのDXへの挑戦を綴っています。緊急事態宣言による休業中、従業員にSlackやkintoneなどITスキルを教える時間に充てたほか、消毒液やマスクの調達には取引業者との関係が役立ったといいます。高価格帯弁当のテイクアウト、税理士の力を借りた助成金・補助金の活用、融資の実行で資金繰りを図りつつ、コロナ第2波を見据えて五反田・銀座・赤坂見附の3店舗を統合し、乗降客数の多い三田・田町駅近くの大型物件へ移転を決断。

2度目の緊急事態宣言による延期を経て、2021年3月8日に原価BAR三田本店をグランドオープンしました。休業期間中にはエアコンや換気扇の刷新などコロナ対策工事に加え、基幹システムをkintoneで構築し、勤怠管理の「kincone」、POS・モバイルオーダーの「スマレジ」を導入するなどDX化を進めた経緯を報告しています。

この要約は生成AIで作成しました。

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柳谷智宣

ITライター

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1972年生まれ、東京育ち。ITやビジネスといったカテゴリーで執筆しているライターです。キャリアは27年目で、雑紙やムック、単行本、新聞といった紙媒体から、ウェブ記事、メールマガジン、プレスリリースなども手掛けています。現在は、執筆だけでなく、企画提案から執筆・編集までを行っております。主に一般ビジネスユーザーをターゲットに、易しく解説する記事が多いですが、エンタープライズ向けの記事やメーカーや企業のウェブサイトのコンテンツ制作も請け負っています。可能な限り、様々な案件に対応できますので、まずは打診いただけると幸いです。